香葱干酪司康的做法步骤
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1.准备材料;面粉、麸皮放入盆中;葱香切碎;
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2.干酪切丁
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3.黄油从冰箱取出无需软化,切小块后与粉类混合搓匀;搓匀后的粉类像松散的玉米粉
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4.搓匀的面粉倒在案板上,围城粉墙,放入细砂糖、泡打粉,倒入牛奶
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5.用刮刀分次将粉类与牛奶混匀;放入香葱和干酪
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6.将粉类与干酪捏成一团,成团即可,勿揉;用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟左右
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7.取出冷藏的面团,用擀面杖稍微压扁;用刮刀分成8份
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8.面团表面刷蛋液
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9.放入预热220度的烤箱中,中层,20分钟
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10.到时取出,趁热吃味道不错,酥松可口
小窍门&温馨提示
司康非常适合新手制作,烤箱各不相同,温度要根据自家烤箱脾气定
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