白菜猪肉水饺

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白菜猪肉水饺

又到年三十了，今年家里包白菜猪肉馅饺子。包过韭菜猪肉馅、素馅、西葫芦鸡蛋馅，回过头来还是传统的最让人挂念。

食材明细

主料

辅料

白菜猪肉水饺的做法步骤

1.揉两个面团
2.大白菜洗净后永搅拌机打碎，和生姜、葱、猪绞肉一起打匀。
3.将馅料里加入：盐、糖、味精、甜面酱和生抽，调味。
4.同时，醒面40分钟。
5.将醒好的面搓成长条，切ji子。
6.ji子压平。
7.擀成中间厚边缘薄的饺皮。
8.我不会包两指一捏的那种，只能拿这种褶子饺子献丑啦～
9.因为是肉馅饺，所以第一遍水烧开后要再加两次冷水。

分类：主食家常菜

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