冰糖柠檬水的做法步骤
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1.准备好所需要的东西，为了方便我一般都是用矿泉水，选用的冰糖是大块儿冰糖
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2.凉水杯里倒上水，然后放入冰糖和蜂蜜。我口味偏酸，所以只放了两大块冰糖，和一小勺蜂蜜
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3.将柠檬用盐洗净后把黄色的柠檬皮薄薄的削下来，放在盐水中浸泡，约20到30分钟，如果黄色的柠檬皮上所带的白色部分太多，就要再加长浸泡时间，所以一定不要带太多的白色部分下来哟。
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4.我用手工榨汁器榨柠檬汁
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5.将柠檬籽挑出去
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6.将炸好的柠檬汁倒入凉水杯中
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7.之后放入泡好的柠檬皮。如果不放柠檬皮的话，泡出来的柠檬水，只是酸甜的味道，有柠檬皮可以让柠檬水更加清香。
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8.可以放置在常温下等冰糖化了，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。也可以立刻放入冰箱冷藏，只是这样冰糖融化的时间会长一点，在冰糖都融化了以后，搅拌均匀即可饮用。
小窍门&温馨提示
1.柠檬皮处理不好的话，即使冷水浸泡也会变苦，所以如果你感觉到柠檬水有苦味儿的话就马上把柠檬皮捞出扔扔，防止继续变苦，其实个人觉得有一点淡淡的苦味也是不错的。
2.蜂蜜根据个人喜好，可以放也可以不放。也可以在柠檬水泡好后觉得水过酸的话再放蜂蜜调试。
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菜谱
