土司

• 
  1.先把水、玉米油、白糖放入面包桶。
• 
  2.再放入面粉，把酵母粉放在最上面。
• 
  3.启动和面程序，在和面的过程中，要注意把沾在四周的面，小心的取下。
• 
  4.面包机揉面大约30分钟左右，即成光滑的面团。
• 
  5.取一块面团，检查筋膜。揉出筋膜就可以了，否则就继续揉。
• 
  6.把面团取出。团成光滑的面团。
• 
  7.再次放入面包机，室温进行一次发酵。
• 
  8.发酵至2倍大以上，把面团取出，揉匀排气。
• 
  9.分割成1大2小的面团。
• 
  10.取一个面团，按扁、放入红枣，再把面团团圆。
• 
  11.依次把三个面团都做好。
• 
  12.第二次把面团放入面包桶里。大面团放中间，两个小的放两边。室温进行二次发酵。
• 
  13.发酵到如图这样，8分满左右就可以烘烤了。
• 
  14.我故意把面团发酵的更大一些，如图，顶部已经高出面包桶了，四周低的也和面包桶平了。
• 
  15.放入面包机烘烤50分钟。
• 
  16.50分钟后关机，用余温又烤10分钟，出炉。
• 
  17.晾凉就可以吃了。

小窍门&温馨提示