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养生五谷粥
Joanne爱素食
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五谷饭可换成十谷饭、糙米饭等材料,香菇煮前要先泡发,枸杞不需煮太久,松子在食用时再加入,以免软化失去口感。
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
煮熟五谷饭
2碗
山药
半根
枸杞
1小把
松子
适量
玉米
半根
香菇
2个
小油菜
2颗
素高汤
适量
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
养生五谷粥的做法步骤
1.
把所有蔬菜都洗干净,山药不用去皮(皮营养丰富),用刀轻轻把毛刮干净,用牙刷刷干净切成小块,玉米切成粒,香菇切成丁,小油菜切成碎末
2.
将五谷饭、山药丁、玉米粒、香菇丁一起放入锅内,倒入素高汤,小火煮约15分钟,加入枸杞、小油菜煮3分钟,放入盐和胡椒粉调味。(素高汤的做法很多,也可查阅我之前发布过的两个做法)
3.
食用时,把五谷粥装入碗内,放入松子即可。
小窍门&温馨提示
山药丁、玉米粒、香菇丁可先经过油炒,再放入煮粥,味道更香浓。如没有素高汤,可换成水,胡椒粉少许(视个人口味加或不加)
分类:
粥
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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