蒜蓉蒸虾

• 1.剪去虾须，挑去沙线，冲洗干净。淋上料酒，放置5分钟。
• 2.准备一把金针菇，洗干净后拦腰切成两截。
• 3.准备配料：蒜蓉、干红椒。锅里倒入油，将蒜蓉炸得香酥，再倒入生抽、料酒、白糖，盐适量，炒成调味汁。
• 4.切好的金针菇顺长铺在盘底，腌好的虾挨个摆放在上面，上笼蒸两分钟后取出将渗出的水倒掉，。然后将炝好的汁均匀浇在虾上，再蒸8分钟，撒上葱碎、小红椒，一盘鲜美的蒜蓉蒸虾出锅啦！味道那个鲜哟！

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