核桃花生酥的做法步骤
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1.核桃仁和花生仁用烤箱120℃烤五分钟，拿出以后核桃皮用手一搓就会全部脱落。总擀面杖稍微压碎。
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2.把植物油、糖、盐、鸡蛋放干净容器中搅拌均匀。
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3.最后加入低粉、小苏打、核桃碎和花生碎搅拌均匀，揉成团。
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4.将所有食材加好后搅拌均匀，可以将其和成面团后分成小面团放烤盘上再按压。也可以边做边按压。
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5.将小面团按压后放适量芝麻，放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟，上色就可以出炉了！
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6.出锅以后冷却后吃起来才酥脆哦
小窍门&温馨提示
1、核桃碎没有太固定的量，可以随意放，个人的感觉是先把核桃仁和花生仁烤至八分熟压碎，成品会更加酥香。
2、可以用其它坚果碎替代核桃碎和花生碎可以做出不一样的口味。
3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了！
4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸。
5、糖的用量我是减了20克感觉正好，喜欢吃甜可以用原方80克的量。
6、桃酥大小可随意。小孩子吃将面团分成手指肚大小，按压成小饼干也可以。
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菜谱
