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梅子炒饭——中华小当家
灵泠
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中华小当家里面有的,无敌开胃消暑炒饭,虽然并不需要开胃胃口也很好,(/□),酸酸甜甜的,味道很好,下次家里来小孩就用这个招待她们,一定会很受欢迎的,嗯!
初级
炒
其它
廿分钟
食材明细
主料
隔夜米饭
一大碗
黄瓜
20g
梅子肉
40G
肉糜
20g
辅料
胡萝卜
30g
苹果
30g
盐
适量
梅子炒饭的做法步骤
1.
准备好,胡萝卜、黄瓜和苹果切小丁,(真的很小)梅子去核,切碎,
2.
热锅下油,把肉糜微微炒变色,下胡萝卜翻炒,
3.
再依次下黄瓜和苹果丁,
4.
翻炒均匀,(菜切得很小,炒的时间不要长)下梅子肉,(我用了两种,一种是雕梅、一种是怪味梅)
5.
翻炒均匀后下微微热过的隔夜米饭,
6.
继续翻炒均匀后撒上适量盐即可,
小窍门&温馨提示
炒饭的米饭用隔夜的是大家都知道的,因为硬度够,如果要用新鲜的,就把米饭稍微煮的硬一些,这样炒出来的口感才好,
分类:
主食
家常菜
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炒饭
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