小炖羊排

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小炖羊排

寒冷的冬天，其乐融融的团圆年，年夜饭上炖上一锅暖和的小炖羊排，定会升温不少哦

食材明细

主料

辅料

小炖羊排的做法步骤

1.羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
2.切成两段，冷水下锅
3.大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4.开始切成一个半手指大小方块
5.放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6.加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7.盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可

分类：热菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱宴客菜

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