香糟鱼片

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  1.鱼柳洗净沥干水分，准备青豆和黑木耳
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  2.准备调料（柠檬，生姜，葱花，糟卤，）
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  3.把鱼柳切成鱼片放入碗中，加入生姜，2克盐，一半的生粉挤入柠檬汁拌匀静置20分钟，剩下的生粉加入少许清水溶化成水淀粉
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  4.锅内倒入清水，先把黑木耳和青豆加入
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  5.加入熟猪油
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  6.加入盐
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  7.大火煮开后把鱼片逐片加入
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  8.再一次煮开加入糟卤
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  9.加入鸡精调味
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  10.用水淀粉勾芡后熄火出锅
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  11.上桌

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