糯米粉豆沙包

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  1.主料：糯米粉、澄面、红豆沙
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  2.把糯米粉和澄面混合好，用开水搅拌成面穗状，晾凉
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  3.红豆沙加白糖调味，团成球状备用。
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  4.把晾凉的面粉加玉米油和成面团。
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  5.取一小块面团，加抹茶粉揉成绿色面团
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  6.剩余的面团加番茄沙司，揉成浅粉色的面团
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  7.取一块粉色的面团按扁，放入豆沙馅。
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  8.将其包严，放入抹过油的盘中。
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  9.把绿色的面团按扁，压出一块圆片。
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  10.整理成绿叶子的样子。
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  11.将其放在粉色的面团上。
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  12.用刀压出叶子的纹络，然后用筷子在中间按一个圆孔
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  13.取一点点绿色的面团，捏一下放入
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  14.这就是做完的生坯样子。
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  15.锅烧开水，放入锅内，旺火蒸15分钟。出锅装盘，即可上桌。

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