红乳粉蒸肉的做法步骤
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1.备好花肉(我用了250克)
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2.切稍厚一点的片(厚好吃)
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3.红乳,五香味蒸肉粉
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4.加入适量白糖,半块腐乳,多些红乳汁,适量盐(盐也可不加,根据腐乳的咸淡掌握)拌匀
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5.加入蒸肉粉拌成无干粉状(不要加水,完全腐乳汁拌匀)
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6.一片片铺上盘中
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7.冷水入炖盅,1.5小时熟烂(炖盅上的2小时数字不做参考,我的炖盅,只有半小时和2小时,5小时档位)
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8.蒸好,拿出
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9.撒上葱花,好香!赶紧动筷吧😄
小窍门&温馨提示
腐乳汁一定要多放点,因为粉吸收水分才易熟,如果腐乳汁太咸也可加适量水,总之粉拌湿就好
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