潮汕小吃——炸地瓜条

• 1.地瓜搓成条
• 2.用清水洗几次，洗掉淀粉。最后清了之后用盐水洗一遍
• 3.沥干水，风干水分
• 4.芹菜。花生仁切碎备用
• 5.用发酵糯米粉，芹菜，和一起。抓一些放在漏瓦上，再撒些芝麻，花生。下锅炸
• 6.炸成金黄色就可以了

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