素炒蒜薹

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素炒蒜薹

食材明细

主料

新鲜蒜薹1把

辅料

配料

素炒蒜薹的做法步骤

1.蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。
2.蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。
3.热锅加油，爆香姜末。
4.倒入蒜薹，翻炒。
5.炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。
6.翻炒均匀，继续炒一会儿。
7.倒入木耳。
8.翻炒均匀，炒至断生。
9.加盐调味即可盛盘。

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