油辣椒

罗小西学做菜发布

油辣椒

火红的辣椒面遇上滚烫的油迸发出不一样的火花

食材明细

主料

辅料

油辣椒的做法步骤

1.辣椒面在热锅里小火翻炒，祛除里面的水分，时间不宜过长，盛出辣椒面用容器装好
2.冷锅冷油，加入八角和桂皮，加热至油冒泡就关火，等待10秒左右，浇入辣椒面里，用筷子搅拌
3.一碗香喷火辣的油辣椒就做好啦。

小窍门&温馨提示

注意掌握好油温，不宜过高
油一定要尽量多些

分类：下饭菜

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