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混合面疙瘩汤
薄荷草1979
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第一次做混合面的疙瘩汤,只是一点小小的改动,添加了粗粮玉米面,让普通的疙瘩汤增色不少,至少是更有营养了。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
白菜叶
2叶
面粉
半碗
玉米粉
1把
辅料
葱末
1克
姜末
1克
香菜
1克
豆油
1大勺
水
2碗
配料
胡椒粉
1克
盐
1小勺
混合面疙瘩汤的做法步骤
1.
2叶白菜切成丝、半碗白面、1把玉米面、1克葱末、1克姜末、1克胡椒粉、1小勺盐、1克香菜备用。
2.
2叶白菜切成丝、半碗白面、1把玉米面、1克葱末、1克姜末、1克胡椒粉、1小勺盐、1克香菜备用。
3.
热锅放1大勺豆油开后放入白菜丝翻炒。
4.
在面粉的碗里一点点的加入清水。并不断的搅拌成小疙瘩。
5.
加水的同时不断的搅拌成小疙瘩。
6.
待水开后便可以把疙瘩逐渐的放入水中,并不断的搅拌防止粘连。
7.
放入1克胡椒粉。
8.
放1小勺精盐调味,把疙瘩全部煮熟后便可以出锅了。
9.
洒上香菜做点缀。
小窍门&温馨提示
疙瘩的大小可以根据自己的喜好随意调整。
分类:
汤类
老人
午餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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