干煸豆角

• 1.豆角洗净（我比较喜欢吃这个豆角）
• 2.起锅，稍多放些油，油热后放入豆角，把豆角过油煸炒一下，煸出水分。
• 3.捞出备用，锅中留底油，过油后的豆角应该是这个样子。
• 4.葱、姜、蒜、辣椒、花椒或麻椒、肉馅
• 5.下入姜，倒入肉馅，翻炒散开后加入葱、辣椒、花椒，翻炒出香味后加入生抽。
• 6.生抽适量，大概三勺左右吧！继续翻炒，翻炒均匀后…
• 7.加入豆角翻炒匀均。
• 8.加入糖、盐根据自己的口味加入。翻炒两下。
• 9.加入蒜继续翻炒，翻炒均匀后加入鸡精，姐均匀后出锅～
• 10.装盘上桌喽～

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