双色可可蛋糕卷

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  1.牛奶蛋黄盐油放容器里混合
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  2.融合为一体的蛋液
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  3.蛋液里放过筛的面粉
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  4.拌均匀无颗粒状面糊要流畅
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  5.蛋清先用电动打蛋器低速搅打出大泡泡放糖在开快速搅打糖可以分成二次或者三次放
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  6.蛋清搅打到出小尖就可以做蛋糕卷
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  7.把打发的蛋清分次加入到蛋黄液里上下翻切记不要转圈免得消泡
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  8.把上图里搅拌好的蛋糊液倒出一部分加可可粉
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  9.烤盘铺油纸先倒进白色蛋糊
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  10.在倒进可可蛋糊轻轻的震几下烤盘
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  11.用长帝烤箱特别的方便直接选择设置烤蛋糕时间和温度自然就有了160度时间20分钟不用担心烤糊或者欠火
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  12.好的蛋糕倒扣凉了在表面化些小口子按照自己的喜好抹奶油或者果酱都可以
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  13.用油纸卷好蛋糕卷定型

小窍门&温馨提示