核桃酥饼干

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  1.把全部原材料称重，准备好；
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  2.黄油在室温下回软后加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀；
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  3.分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白；
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  4.搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态；
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  5.筛入低筋面粉和泡打粉；
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  6.用橡皮刮刀和手搅拌成均匀无干粉面团；
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  7.将面团分成约23g大小的小球；
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  8.然后在手心稍稍按扁，有序的排在烤盘上；
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  9.取一颗核桃碎轻轻压入小饼胚的中央；
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  10.并均匀的刷上蛋黄液；
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  11.启动烤箱选到核桃饼干功能，烤制13分钟；
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  12.饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。

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