开边虾

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开边虾

呵呵前天和大学土木系师兄去饭店吃饭点这个虾了，回来上网查下这开边虾的做法，还真找到了，今天买点虾回来试下，效果做出来感觉挺好吃哦！连壳都想吃下去了。真的好下饭。

食材明细

主料

虾适量

辅料

开边虾的做法步骤

1.把虾洗干净，用剪刀去虾须，在用小刀在虾的中间开边，家里面要准备锋利点小刀哦，我的小刀不怎么锋利虾都切不动了，没有弄好啊。
2.把蒜蓉、葱花、姜切备好
3.锅内家热倒少许花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄即可。
4.把剩下的蒜蓉放到锅内，家适量盐和少许生抽翻炒20秒。
5.搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面。
6.水烧热把虾放去蒸6分钟出锅完成啦！

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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