糖桂花

1.采摘新鲜的桂花。

2.淡盐水浸泡一下，捞出沥干。

3.晾一晾，用电吹风吹干水分。

4.挑拣摘取杂物树皮等。

5.加300克白砂糖混合拌匀。

6.搅拌均匀。

7.干净的可密封容器提前沸水煮过后晾干。底下先铺一层白砂糖，然后再将拌匀白砂糖的桂花一半铺入容器中，压实，面上盖一层白糖。继续将剩余的装完。

8.面上再用白糖盖一层。

9.密封，放冰箱冷藏一夜。

10.第二天，已经浅下去很多了。

11.再用白糖盖一层，每个地方都要盖到。然后密封冷藏，半月后即可取用。注意密封，这一罐能用很久很久了。