白灼菜心

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  1.切好蒜末
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  2.加两汤匙食用油
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  3.微波炉高火叮三分钟
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  4.拿出来
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  5.加一勺鸡精
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  6.加蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油，家里的酱油月可以
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  7.加两汤匙
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  8.小半匙生粉
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  9.倒入三倍的水
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  10.调成水淀粉
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  11.加两汤匙到碗里，调匀
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  12.如果不是用蒸鱼豉油就加少许白糖中和一下咸度
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  13.搅拌均匀，放回微波炉中火叮1分钟
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  14.拿出来拌匀
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  15.白灼菜心的专用料汁就做好了
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  16.洗干净新鲜的菜心
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  17.烧一锅开水，往水里放一勺油，一勺盐。一小勺小苏打，水开放菜心，不要烫太久。菜心一变色就捞出来控干水分摆盘
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  18.摆好盘淋上香料汁
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  19.成品
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  20.成品
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  21.成品

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