广式月饼皮巧利用的做法步骤
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1.做广式月饼剩下的水油皮
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2.准备些饼干模具
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3.水油皮压成均匀的片,用模具压出模型
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4.水油皮压之前,下面可以洒少许生粉防粘
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5.烤盘铺上油纸,小心的把饼干坯放到上面,之间留出一定空隙(做饼干坯的同时预热烤箱)
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6.把饼干坯放入预热好的烤箱中层,上下火170度,12分钟左右
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7.饼干放凉后,用蓝莓酱给萌宠们点上小眼睛,接下来绅士小熊要卖饼干了,哈哈😄
小窍门&温馨提示
1.由于广式月饼皮里加了转化糖浆,所以饼干口感偏甜点,搭配花茶或水果同食更好
2.每台烤箱温度都有些许偏差,提供的时间和温度仅供参考,其实,看到烤箱里的饼干颜色变黄即可
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