芫爆三丝

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  1.鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。
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  2.豆腐洗净。
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  3.豆腐切丝备用。
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  4.香菜洗净切0．5寸段备用。
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  5.蒜4辫切碎备用。
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  6.尤鱼洗净切丝汆水备用。
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  7.锅放油煸鸡肉。
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  8.鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。
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  9.加入尤鱼丝盐糖香油。
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  10.加入香菜。
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  11.出锅装盘。
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  12.芫爆三丝

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