藕饼的做法步骤
-
1.藕，削掉皮，用这个工具，磨成泥，这个需要费点力
-
2.磨成泥，今天我用看两节，最好是要老点的藕，磨起来有料
-
3.加入适量的盐，搅拌
-
4.打入一鸡蛋，搅拌
-
5.加入适量番薯粉，混合均匀（也可以加点香葱）
-
6.搅拌均匀，准备开煎
-
7.平底不粘锅，放入少量的茶油，用勺子，勺一大勺，放入，待煎至金黄，翻面，用铲子压下，继续煎，两面金黄
-
8.出锅，成品
-
9.软软的，很适合孩子们吃
小窍门&温馨提示
磨藕的时候会有一些藕汁出来，可不要挤压掉，那样会影响口感
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
