北海道花朵面包

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  1.中种：金像面包粉175克鲜酵母5克牛奶73克蛋白37克将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在面包机桶内
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  2.开动机器搅面
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  3.揉成光滑的面团后，放温暖处进行基础发酵
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  4.至约4倍左右，发起又落下呈高低不平状。
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  5.中种发好后取出，切成小块
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  6.黄油除外，先将主面团液体部分倒入
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  7.再将面粉放入
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  8.揉至扩展能拉出粗膜
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  9.加入黄油
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  10.揉至完全的手套膜后
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  11.放温暖处松弛30分钟
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  12.松弛后的面团取出排气后，平均分割成6个
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  13.滚圆
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  14.模具内抹上黄油防粘
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  15.将面团放入蛋糕模内均匀摆放，放入烤箱启动发酵功能发酵。
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  16.发酵到2倍大基本满模，表面刷上薄薄的一层蛋液。
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  17.放上适量的美国大杏仁片装饰一下（不光好看也好吃哦）
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  18.烤箱180预热度，之后调整到175度中下层，上下火，30分钟左右。
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  19.出炉后立即脱模
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  20.在烤网上放凉

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