金针菇炒牛腩

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  1.金针菇去根洗干净，青椒和红椒洗干净切丝备用
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  2.清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，把草原肥牛片罩水后捞出沥干
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  3.重新烧水把金针菇罩水后捞出控水
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  4.锅里放入油烧到7成热的时候放入耗油和糖炒散
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  5.倒入金针菇、青红椒翻炒上色
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  6.将肥牛倒入锅中加入盐翻炒，倒入适量的盐
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  7.翻炒均匀后撒上葱花即可

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