水面筋塞肉的做法步骤
-
1.水面筋
-
2.肉末,我赶时间不赶时间的亲自己剁
-
3.放上以上的调料
-
4.拌匀,肉末干的话打点水进去
-
5.准备半碗稍微热点的水不要开水,一把剪刀
-
6.剪一小块面筋
-
7.放进温水里泡着,剪4-5块不要剪多,泡软了会粘在一起不好操作
-
8.面筋稍微拉一下
-
9.放上肉末
-
10.包起来不要露馅
-
11.下油锅炸
-
12.炸到金黄捞出
-
13.炸制过程中可以多包几个放在盘子里
-
14.我炸的比较多,可以放冰箱
-
15.油倒出,接着油锅放上炸的面筋,添点水面筋吃水多放点
-
16.煮到面筋软了,肉熟了就可以了,我喜欢面筋泡在汤里
-
17.亲们可以吃了
小窍门&温馨提示
水稍微有点汤才好拉面筋,面筋下油锅炸时,在锅边滑下去,因为有水小心被油汤着
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。