炖酸菜

暮色影子发布

炖酸菜

在东北的饭店里也有炖酸菜。做的方法大致是一样的。偶尔吃下,还是不错的。不太喜欢太酸的菜。所以切好用水泡了又泡。吃的时候已经不是很酸了。

食材明细

主料

辅料

炖酸菜的做法步骤

1.五花肉切片
2.酸菜剥开洗
3.切好的酸菜用水泡下减轻酸味
4.油热葱花爆锅下肉片翻炒下
5.下酸菜翻炒下加入适合的水盖上锅盖小火炖
6.出锅前加入适量的盐和酱油调味

小窍门&温馨提示

小火炖菜好吃酸菜要有菜汤

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