十三香龙虾

• 1.龙虾用刷子洗净，去肠线。辅料洗净备用
• 2.锅里加适量的油，放入花椒、蒜、姜、干辣椒、葱、八角，出香味后，放入洗净的龙虾
• 3.翻炒，龙虾壳都变成红色是，加入老抽上色，翻炒几下，加水。
• 4.锅开后，关小火，加入盐、十三香、料酒，小火煮15分钟
• 5.大火收汁（不用收干），另一口锅烧好热油。转盘，撒入切好的葱段、香菜。

小窍门&温馨提示