蛋黄酥

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  1.中筋粉225克，猪油90克，糖粉38克，水63克揉成水油皮
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  2.低筋粉150克，猪油75克揉成酥油皮
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  3.蛋黄刷上白酒去腥放入烤箱150度烤10分钟
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  4.水油皮分成20克一个的剂子，酥油皮分成10克一个的剂子，豆沙10克一个的剂子备用
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  5.将水油皮擀成饺子皮状
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  6.放入酥油剂子
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  7.包成小圆
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  8.擀成牛舌状
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  9.从一头卷起
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  10.再擀成牛舌状
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  11.再次卷起
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  12.卷好的剂子放一旁盖上布静置10分钟
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  13.将静置好的剂子擀成饺子皮状中间放入馅料
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  14.像包包子一样包好，收好口
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  15.什么涮上蛋黄液
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  16.撒上黑芝麻放入烤箱180度30分钟（烤箱温度不同，视情况而定）
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  17.出炉啦，酥的掉渣哦（也可以不放蛋黄，那就是我们小时候吃的苏式豆沙月饼）
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  18.来一张蛋黄的😍😍😍
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  19.颜色诱人吧？😍
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  20.稍息立正站好～来张集体照😍😍😍

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