香椿鸡蛋

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香椿鸡蛋

食材明细

主料

辅料

香椿鸡蛋的做法步骤

1.香椿取嫩芽部分洗净沥干，鸡蛋打入容器。
2.香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出，用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎。
3.鸡蛋加入香椿碎、盐搅拌均匀。
4.锅置火上油烧热，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

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