牛奶蔓越莓戚风

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  1.先把所需要的材料准备好
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  2.牛奶加油，拌匀
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  3.筛入低筋面粉，拌匀
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  4.加入蛋黄，拌匀
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  5.蛋白分三次加入糖，打发
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  6.蛋黄糊与蛋白混合，拌匀，注意手法
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  7.蔓越莓用低筋面粉抓一下，再筛去多余的面粉，倒入蛋糕糊中
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  8.装入中空模，轻震几下，去除大气泡
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  9.烤箱150度，预热，上下火，下层，烤45分钟，温度与时间要根据自己的烤箱来调节，
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  10.烤好扣，马上取出来，轻震，倒扣，晾凉脱模

小窍门&温馨提示