手擀长寿面

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  1.鸡蛋打入面粉内，加少许盐。
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  2.将面粉和成光面团，醒一个小时。
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  3.用擀面杖将面团擀片。
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  4.将面团擀成薄片后，放干面粉沾匀两面折叠几层。
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  5.用刀切成细面条。
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  6.锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。
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  7.盖上锅盖煮三分钟即可。
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  8.装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。

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