南瓜海绵蛋糕

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  1.南瓜去皮，洗干净，切块，蒸熟，放凉，料理机绞碎；
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  2.蛋糕粉和泡打粉拌均，过刷；
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  3.黄油室温软化和牛奶拌均；
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  4.全鸡蛋，加入白糖；
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  5.鸡蛋打发，打到变白色，提起打蛋器有细纹不会马上消失；PS：如果鸡蛋从冰箱拿出，应该放凉再打，冬天应该隔温水打发。
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  6.打发的蛋液，加入过筛拌均的蛋糕粉和泡打粉，拌均；
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  7.加入南瓜泥拌均；
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  8.加入拌均的黄油牛奶，继续拌均；
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  9.全部拌均好浆糊，倒入模具中；PS：我用的不同模型，有大有小，因为小朋友喜欢吃小的。
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  10.烤箱预热180度，烤25分钟；

小窍门&温馨提示