豆角炒肉

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  1.猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；
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  2.豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；
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  3.热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；
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  4.加入豆角爆炒；PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；
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  5.放盐，炒均，收汁即可；

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