凉拌嫩豆腐

辣味缘发布

凉拌嫩豆腐

此菜制作简单，比较适合吃辣的朋友，而且越辣越好吃。

食材明细

主料

辅料

配料

凉拌嫩豆腐的做法步骤

1.将大蒜于姜捣碎，做成泥状，甜椒切成粒。
2.将上一步的材料加醋、酱油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖、盐适量，调成料汁。
3.把嫩豆腐摆在盘里，盘中间留空，再把皮蛋切成小块放到中间空余的地方，用小刀将豆腐划成小块。
4.把调好的料汁浇到豆腐块上即可。

分类：凉菜

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