咸味小点心——咖喱酥球

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  1.黄油提前室温软化。
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  2.黄油中加入糖分，用手动打蛋器搅打均匀，至黄油颜色变白膨胀。
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  3.将低粉、盐、泡打粉、和咖喱粉混合，稍微搅拌一下。
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  4.然后将混合好的粉类筛入黄油糊中。
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  5.用手动打蛋器搅拌均匀。不要过度搅拌，混合均匀即可。
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  6.用手轻抓面颗粒，使其成团状。
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  7.将面团分成3g左右的小剂子。
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  8.揉成圆形。
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  9.将揉好的小圆子放入铺了油纸的烤盘中。
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  10.烤箱预热，180度，中层上下火，10分钟即可。

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