清拌黄瓜

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  1.原料：黄瓜、干辣椒。
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  2.准备好蒜瓣。
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  3.将黄瓜洗净，横切成两半，分别拍扁，再斜切成块。
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  4.干辣椒切成丝。
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  5.蒜拍扁后切成碎。加盐、醋、味精，拌成调味汁。
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  6.将调味汁与黄瓜块拌匀后装盘，将辣椒丝铺在黄瓜块上。
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  7.锅内少许油，加入花椒粒炸香后捞出。
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  8.将油淋在黄瓜块上即可。

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