铜锣烧的做法步骤
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1.原料如图
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2.将鸡蛋和细糖打发,细糖要分三次加入,每一次都要混合均匀;
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3.缓慢的加入牛奶,继续搅打;
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4.将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中,
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5.用刮板由下至上翻拌均匀;
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6.将办好的面糊,保鲜膜封起,静置20min,使泡打粉发生反应
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7.将面糊装进裱花袋,挤至在不粘锅中,将不粘锅放入烤箱。
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8.将德普烤箱调至焙烤档,185度,中层烤制12min即可;
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9.烤好的面饼,两个为一组,中间夹豆沙馅,就做好了
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10.成品~~
小窍门&温馨提示
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
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