懒人曲奇

• 
  1.黄油软化，放进50g糖粉混合打发。
• 
  2.打发到颜色发白并质地细腻，如图即可。
• 
  3.剩下的糖粉和全蛋液混合，搅拌至糖粉融化。分3次加入到黄油糊中。
• 
  4.蛋液全部加入以后，不能出现油水分离的情况，此时的黄油质地非常柔滑蓬松，如图。
• 
  5.高粉和淀粉过筛加入。
• 
  6.搅拌至无干粉状态，面糊就完成了。
• 
  7.用勺子挖小块到烤盘中。
• 
  8.用勺子背稍微按压面块，周边不需要太整齐。
• 
  9.将耐烤巧克力豆放到面饼上面，稍微按压一下。入炉，185℃，20分钟。

小窍门&温馨提示