午后美味点心玛格丽特饼干

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午后美味点心玛格丽特饼干

简单容易成功的一款饼干，很适合早餐吃。口感轻盈，营养丰富。

食材明细

主料

黄油100g
玉米淀粉100g
盐1g
熟鸡蛋黄3个

辅料

玛格丽特饼干的做法步骤

1.原料：低筋面粉100克无盐黄油100克熟蛋黄3个糖粉60克盐1克奶粉20克玉米淀粉100克
2.煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄，放在筛子上过筛备用
3.室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发
4.打发黄油，打至颜色变浅且呈羽毛状
5.然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
6.面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄有里然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起
7.取大约6克的面团分别揉搓成圆球
8.手用指轻按中部，形成轻微开裂的花纹（轻轻地慢慢按下去，否则很易松散开）
9.烤箱预热到5-10分钟190度温度烘烤15-20分钟左右，每个烤箱不同，需要慢慢研究。

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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