（坛肉）东北做法

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（坛肉）东北做法

第一份工作的老板是个会做饭、特别热爱生活的女人，和她学会了很多菜，这道坛肉就是和她学到的，但是还有好多料我都记不得，只是仅有的几样，不过一样的好吃。

食材明细

主料

带皮五花肉2500克

辅料

坛肉东北做法的做法步骤

1.带皮五花肉，切成块洗净
2.水烧开把肉放锅中，绰一下
3.放入炖锅中
4.将配好的料、姜、糖、酱油和一壶热水（快末过肉）倒入锅中
5.大火水开，小火炖，大约3小时肉炖烂、缩水即可关火。不放盐和味精（酱油就够了）
6.香气扑鼻
7.入口即化
8.肥而不油腻

分类：热菜

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