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开阳茭白笋《茭白笋6》
貪吃橘
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虾米的威力非常强大，小小一汤匙足够让整道菜飘香海味，配恬淡的茭白笋相得益彰。
初级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
虾米
1大匙
茭白笋
4~5支
葱
1根
蒜末
3粒
辅料
盐
适量
白胡椒
适量
料酒
2大匙
开阳茭白笋的做法步骤
1.
虾米泡水挤干，茭白笋切滚刀块备用
2.
起油锅小火顺序炒香虾米、大蒜、葱花
3.
放入笋片淋酒2大匙拌炒均匀，加少许水焖一下，加盐、胡椒调味，起锅前放入葱绿。
小窍门&温馨提示
★喜欢笋片有焦香感，可在放入笋片后转大火淋酱油1大匙煎香上色。
★嗜辣加辣椒，不建议辣椒酱
分类：
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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