魔芋结烧鱼块的做法步骤
-
1.草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右。
-
2.魔芋结洗净控水。
-
3.炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味。
-
4.倒入适量水烧开。
-
5.加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右。
-
6.放入腌制好的鱼块。（腌鱼块的水不要）
-
7.中火烧20分钟左右。
-
8.倒入魔芋结，烧10分钟左右。
-
9.加盐调味，小心搅拌均匀。
-
10.出锅装盘，撒上葱花即可。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
