家常炖鸡翅根

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  1.鸡中翅化开，洗净
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  2.葱姜蒜切好、八角备好
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  3.放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出
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  4.锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色，有小泡泡时候
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  5.放入鸡翅迅速煸炒
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  6.加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香
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  7.添水，放盐、老抽和八角移入高压锅焖12分钟
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  8.从高压锅再倒入炒锅内，煮去剩余的汤
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  9.汤收没关火
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  10.装盘
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  11.成品图

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