蒸酿豆角

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  1.主料；葱、泡椒切末；
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  2.肉末先加点油拌均匀；
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  3.再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
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  4.锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
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  5.然后将豆角打成结；
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  6.酿上肉馅；
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  7.锅中水开后，上锅蒸10分钟；
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  8.蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
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  9.淋在蒸好的酿豆角上就可以了。

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