小葱拌豆腐

Qiuyue0815 发布

小葱拌豆腐

（百度）有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。
小葱拌豆腐是普通的家常菜，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

食材明细

主料

嫩豆腐250G

辅料

小葱拌豆腐的做法步骤

1.准备食材
2.把豆腐划开成小块；小葱切碎。
3.豆腐稍微焯一下
4.捞起控水冷却
5.放小葱碎
6.放盐和香油，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

若用内脂豆腐做，可省去焯水这一步；另外放一点花椒辣椒油和酱油也可，根据自己口味调味。

分类：凉菜

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