糖姜汁美味猪肉铺

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  1.猪里脊肉300克白糖30克白芝麻少许秘制糖姜汁30克鱼露10克（没有可以不放）生抽20克老抽6克勺蚝油20克料酒15克黑胡椒粉适量盐适量
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  2.里脊肉去掉白色的筋膜先切成小块。
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  3.再剁成肉泥
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  4.放入容器内
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  5.将调味料放入
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  6.搅拌上劲
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  7.烤盘铺上锡纸，用手沿着烤盘边缘压紧使锡纸与烤盘完全贴合，在锡纸上刷一层油。
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  8.把肉馅倒在锡纸上
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  9.在肉馅上盖一层保鲜膜，用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片。
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  10.揭掉保鲜膜
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  11.烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟
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  12.烤箱里取出来
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  13.将秘制糖浆汁刷在上面
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  14.撒适量白芝麻
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  15.去掉锡纸继续烤10分钟左右
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  16.取出翻面，再刷一层秘制糖浆汁，撒适量白芝麻
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  17.继续入烤箱烤8-10分钟，视你摊的厚薄而定，基本上看到鼓泡泡就差不多好了。
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  18.烤好了就放在那里晾，刚出炉时还是有点软的，放凉后就会干爽许多了（我放了一夜）。
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  19.晾好的肉铺切去不规则的四边
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  20.再切成块就成了
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  21.成品

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