香葱炒肉

• 1.香葱洗净，切段，葱白和葱叶大致分一下。
• 2.咸肉切薄片，待用。
• 3.炒锅洗净，放一点点油，然后把肥肉放进去，小火慢慢熬。
• 4.肥肉熬至比较干，泛焦黄色时，倒出一部分油，然后将干红椒段放进去炒一下。
• 5.放入瘦肉片，炒至变色、
• 6.放入葱白，大火翻炒。
• 7.加一点生抽，加一点料酒，炒匀后下入葱叶翻炒。
• 8.下葱叶后稍稍炒匀即可出锅，时间久了的话葱叶就炒变色坏掉了，时间太短，拍照都来不及，所以直接出菜了。

小窍门&温馨提示